香港艺术学院于2000年创办，是香港艺术中心的附属机构。一直以来香港艺术学院与香港艺术中心的所有文化场地，远的与艺术团体和创意企业保持紧密的联系，为学生提供独特的学习环境与氛围。 香港艺术学院独特性：小班教学，注重学习质素，集中于工作室创作及著重实践经验；强调跨学科研习，培养学生成为全面的艺术工作者；为学生在艺术方面提供完善的升学阶梯，以及多项奖学金资助等等。 香港艺术学院学历课程集中在四个核心学术领域：艺术、应用艺术、媒体艺术和应用剧场与戏剧教育，授予的学位从高级文凭、专业文凭、学士到硕士学位。此外，香港艺术举办短期课程与其他活动，极大扩宽了艺术课程的范围，起到了艺术融入社区的重要桥梁。

本着对艺术的热忱；对人文价值、美感体验和个人独特性的肯定，致力实现学术和学术相融一体的教育理想，为完善社会整体文化生态作出贡献。
个人成长：培养个人专业知识和思维能力，建立完善人格
互动交流：跨艺术学科与创作媒介的界限，丰富学习经验
基础生活：强调社会关怀与生活体验，延展创意空间
扎根历史：追寻自身历史和文化的根源，稳固创作基础
学院拥有完善的管理机制及课程品质保证系统，由督导委员会及学术委员会负责监管，确保学院之课程质量水平，并能对本港的艺术教育发展起著积极作用。学院透过下列之组织对该品质保证系统进行监察：
香港艺术学院督导委员会：负责监察艺术学院的管理与发展
学术委员会：监督学院课程的质量
顾问机制：学院学术顾问负责学校事宜；校外考试委员负责个别课程事务
学术质量保证系统及评审指引：定期检讨并记录与学院的品质保证手册内，以确保课程质量